📚 목차
✅ 갑상선 질환 환자가 피해야 할 음식 7가지! 식단 관리 팁과 주의사항
갑상선 기능저하증이나 항진증은 식이요법만으로 치료되지 않지만, 특정 음식은 증상을 악화시키거나 약물 효과를 떨어뜨릴 수 있습니다. 특히 요오드 섭취량과 고이트로겐 성분에 주의해야 해요.
🍠 1. 뿌리채소
❌ 생 무, 생 고구마, 생 감자 등은 고이트로겐 성분이 있어 요오드 흡수를 방해합니다.
🫘 2. 콩 및 콩제품
❌ 두유, 생두부, 낫토 등은 식물성 에스트로겐이 갑상선 호르몬에 영향을 주고, 약물 흡수를 방해할 수 있어요.
💊 3. 요오드 보충제
❌ 아이오딘 드롭, 켈프 추출 보충제는 과잉 섭취 시 기능저하/기능항진 모두 악화 가능성이 있습니다.
🌿 4. 해조류
❌ 다시마, 미역, 김 등은 요오드가 매우 풍부하여 주의가 필요합니다.
🥦 5. 십자화과 채소
❌ 생 브로콜리, 생 양배추 등은 고이트로겐이 있어 갑상선 호르몬 합성을 방해할 수 있어요.
🍟 6. 가공식품, 나트륨
❌ 인스턴트, 냉동식품, 햄류는 나트륨이 많아 부종·혈압 증가에 영향을 줄 수 있어요.
🍞 7. 글루텐
❌ 밀, 보리, 호밀에 들어있는 글루텐은 자가면역성 갑상선염(하시모토병) 환자에게 염증을 유발할 수 있어요.
🍽️ 일주일 식단표 (예시)
| 요일 | 아침 | 점심 | 저녁 |
|---|---|---|---|
| 월 | 계란찜, 현미밥 | 닭가슴살 샐러드 | 된장국, 삶은 채소 |
| 화 | 바나나, 삶은 달걀 | 현미 도시락 | 소고기 무국 |
| 수 | 오트밀, 사과 | 연어 샐러드 | 두부구이, 나물 |
| 목 | 감자죽 | 현미쌈밥 | 된장찌개, 계란말이 |
| 금 | 채소죽 | 닭가슴살 김밥 | 버섯볶음, 국 |
| 토 | 사과, 견과류 | 현미비빔밥 | 오이무침, 계란국 |
| 일 | 요거트, 삶은고구마 | 된장국, 채소볶음 | 현미밥, 김치볶음 |
📱 식단 카드형 UI 예시
아침: 오트밀 + 삶은계란
점심: 닭가슴살 샐러드 + 현미밥
저녁: 된장국 + 데친 브로콜리
요오드와 고이트로겐 조절을 고려한 구성
🧾 체크리스트
| 항목 | 주의 | 대체 방법 |
|---|---|---|
| 생 브로콜리 | ⚠️ 고이트로겐 | 데쳐 먹기 |
| 미역국 매일 | ⚠️ 요오드 과잉 | 주 1~2회 |
| 두유 | ⚠️ 약물 간섭 | 약 복용 4시간 후 섭취 |
| 가공식품 | ⚠️ 나트륨 과다 | 자연식 위주 |
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